*Hay más de 800 razas de Ovejas en todo el mundo y para poderlas diferencias es importante observar: Presencia o ausencia de cuernos, tamaño y forma de las orejas, pigmentación de mucosas y conjuntivas, color de cara y patas así como límite de cubrimiento de lana en las mismas, presencia o ausencia de pliegues en la piel del cuerpo, tipo de cobertura ya sea lana o pelo.
*Los ovinocultores (personas que se dedican a la cría de borregos) pueden obtener de ellos, uno o más de los siguientes productos: Carne para la alimentación humana y de mascotas, lana para la industria textil, leche para la industria quesera, piel para la fabricación de chamarras y zapatos, abono como fertilizante para plantas. De los borregos obtenemos muchas cosas.
*El Estado de Hidalgo ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción de ovinos (borregos).
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