Rastro de Tizayuca, primer lugar en sanidad

Hidalgo

El Sol de Hidalgo
16 de mayo de 2011

Por Abraham Ramírez

Tizayuca, Hidalgo.- Derivado de las acciones implementadas en el Rastro Municipal de Tizayuca, se mantiene el primer lugar, a nivel estatal, en cumplimiento sanitario. Fue a partir de la administración del alcalde Marcelino Rojas Flores, que los niveles de sanidad mejoraron, al fortalecer el sistema operativo.

Durante la entrega de 24 paquetes de uniformes a personal del rastro, se reconoció el trabajo y esfuerzo de personal y directivos, quienes demuestran al trabajar coordinadamente cómo se logran mejores resultados.

Enfatizó que su administración logró concretar varias acciones, tales como la instalación de la planta tratadora de aguas residuales, que ayuda a evitar un impacto ambiental nocivo, al no verter agua contaminada, siendo que cada cuatro días se procesan 70 mil litros.

Otro de los proyectos fue, dijo, la despieladora mecánica, con lo que ayuda a que la piel de los animales salga de un sólo trozo, lo que reduce tiempo y esfuerzo. Y el drenaje de agua interno, que ayuda a mantener la limpieza de las instalaciones del rastro municipal.

Ante el director del rastro de Tizayuca, Esteban Ortiz Rodríguez; de Ricardo Falcón Peña, responsable sanitario de los Servicios de Salud de Hidalgo; Marcelino Rojas subrayó que la entrega de los 24 paquetes de uniformes servirá para continuar con el cumplimiento de la normatividad sanitaria, pues el personal debe de contar con la ropa adecuada para realizar su trabajo, de ahí que entregó uniformes de color blanco.

Por su parte, Ricardo Falcón Peña, responsable sanitario, informó sobre la calidad de la carne. Dijo que el ganado bovino y porcino que ingresa al rastro municipal es de primera calidad.